fora de caps  Torção de folha de flandres

Erros comuns ao selar as tampas das garrafas

"Durante o processo de vedação, quanto mais apertada a rotação, melhor o desempenho da vedação."​​
A vedação de latas de vidro é determinada principalmente pelo grau de vácuo dentro da garrafa, e não pelo encaixe das garras na rosca. Geralmente, o encaixe é feito de acordo com o padrão de bocal da garrafa (FD/GP1), e a vedação é considerada completa quando as garras da tampa penetram de 1/3 a 1/2 da linha da rosca do bocal. Isso é considerado um encaixe relativamente ideal. Simplesmente apertar a tampa e a rosca da garrafa simultaneamente não garante o efeito desejado. Isso pode causar vedação excessiva, deformando as garras, apertando demais a rosca, resultando em ferrugem das garras, vazamentos crônicos e problemas como falhas na vedação durante a esterilização e a tampa se soltando. Portanto, durante o processo de vedação, deve-se aplicar a força adequada e parar quando a posição estiver correta.

"Quando o botão de segurança é abaixado, isso indica que a tampa da garrafa está devidamente selada."​​
Quando um determinado vácuo é formado dentro do recipiente, o botão de segurança desce. No entanto, o fato de o botão de segurança ter descido não significa necessariamente que o nível de vácuo dentro do recipiente atingiu o padrão exigido. Quando o alimento enlatado é transportado de áreas de baixa altitude para áreas de alta altitude, se a pressão atmosférica externa diminuir ou a temperatura externa da lata aumentar, e se o nível de vácuo dentro da lata não atender aos requisitos, o vácuo pode retornar. Para diferentes tipos de tampas de garrafa, os níveis de vácuo exigidos são os seguintes: